Food - Trends - Inspirationen

Bratäpfel

Köstlich! Der Duft von gebratenen Äpfel liegt in der Luft. Sie passen zu Wildspezialitäten oder auch als süsse Nachspeise im...

Blumenkohl-Salad

Blumenkohl geschnippelt und gehackt, mit Nüssen, Kräutern und Gewürzen abgeschmeckt und mit Olivenöl beträufelt. Dazu gesellen sich Tomaten und...

Sonntagszopf

Zopfbrot, welch ein Genuss am Sonntag. Flechten will gelernt sein. Ich selber bin viel zu ungeduldig dafür. Wichtig ist der...

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Holt euch, die OllO World App für den Freizeitbereich! Die App ist ab heute im App Store verfügbar.  Jetzt...

Die Tomate wirft sich in Schale

Erntefrisch schmecken die Tomaten köstlich. Die grossen fleischigen Tomaten mag ich besonders gerne. Ein Tomatensalat, klassisch oder mit Wassermelone...
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Aperitif, Vorspeisen
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Die Tomate wirft sich in Schale
Chef's Handyman Magazine

Streifzüge durch Restaurants & Bars.

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Danke für's Vorbeischauen! Das kulinarische Abenteuer kann starten.

Bratäpfel
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Bratäpfel

Köstlich! Der Duft von gebratenen Äpfel liegt in der Luft. Sie passen zu Wildspezialitäten oder auch als süsse Nachspeise im Herbst. Ich mag sie gebacken im Ofen und mit Nüssen gefüllt. Dazu passt Sour Cream, Eiscreme oder Rahm mit einem Hauch…

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Blumenkohl-Salat
Salate

Blumenkohl-Salad

Blumenkohl geschnippelt und gehackt, mit Nüssen, Kräutern und Gewürzen abgeschmeckt und mit Olivenöl beträufelt. Dazu gesellen sich Tomaten und Oliven. Wer mag kann ein Ei dazugeben. Im Handumdrehen steht dieser köstliche Salat auf dem Tisch. Was wünscht man sich mehr,…

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Sonntagszopf
Aperitif, Vorspeisen

Sonntagszopf

Zopfbrot, welch ein Genuss am Sonntag. Flechten will gelernt sein. Ich selber bin viel zu ungeduldig dafür. Wichtig ist der Teig, hier kenne ich keine Ausnahme. Am besten schmeckt das Brot, wenn dem Teig Butter und Milch hinzugefügt werden. Es klappt…

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Ollo World App
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Holt euch, die OllO World App für den Freizeitbereich! Die App ist ab heute im App Store verfügbar.  Jetzt wird kein User seine gesammelten Lieblingsorte und Reisen mehr verlieren – egal, ob diese bis anhin in einem Reisetagebuch oder einer…

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Tomatensalat mit Melone
Salate

Die Tomate wirft sich in Schale

Erntefrisch schmecken die Tomaten köstlich. Die grossen fleischigen Tomaten mag ich besonders gerne. Ein Tomatensalat, klassisch oder mit Wassermelone ist erfrischend und genau richtig für diese heissen Tage. Jetzt legt sich die Tomate so richtig ins Zeug. Ich nutze während…

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Chef's Handyman, Aprikosenwähe
Hauptgänge

Aprikosenwähe

Aprikosen aus dem Wallis Aprikosen oder Pfirsiche liebe ich über alles. Aber, sie müssen saftig und süss sein und so richtig nach Frucht schmecken. Ansonsten lass ich es bleiben. Jetzt kommen die süssen, sonnengereiften Früchte auf den Markt. Der Anfahrtsweg…

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Prost - ein winterlicher Drink mit Cranberrys

Eine verschneite Landschaft so kurz vor Weihnachten, was will man mehr? Ideales Wetter für eine Einladung daheim. Es muss nicht immer Prosecco zum Aperitif sein, stimmt’s? Ein winterlich, fruchtiger...